近年来,养殖巴马香猪似乎成了养猪业中的新潮流,主要原因可归结于其瘦肉率高、适应性强、野味浓厚、肉质鲜嫩、市场需求量大等方面。不过,巴马香猪与普通家猪的生理特性以及生活习性存在一定区别,因此在养殖技术方面也有所不同。今天,笔者为大家介绍一种非常适合养殖巴马香猪的养殖技术——金宝贝发酵床养猪法。
为了保证巴马香猪肉的浓郁野味,养殖户必须要坚持粗放饲养原则,一般主要体现在以下两方面:
一、饲喂要“粗”。
巴马香猪肉主打的是“野味”,因此在其饮食上要做到足够“粗放”。但是。这里的“粗”并不是指质量低下的饲料,而是指青绿饲料。巴马香猪的饲料可由80%的青绿蔬菜、红薯叶藤、野菜藤叶、草根嫩叶等和20%的米糠、碎米、玉米、红薯等组成。不过,口粮中的粗蛋白含量不能少于16%,所以还要适量添加豆饼、麸皮、鱼粉、食盐等
二、环境要“野”。
为了保证巴马香猪的野味,养殖户需要为其提供一个可以随意活动的养殖圈舍或者采用散养+圈养的模式。
1、圈养。金宝贝发酵床养猪法是一种利用有益微生物菌群分解巴马香猪粪便的技术,可以将猪粪分解为粗蛋白、菌体蛋白、水以及气体等,不但可以为巴马香猪提供一个清洁干净的环境,还可以为其提供一个与散养一样的“撒欢”基地;而巴马香猪天生的拱食天性也会将垫料内的部分粗蛋白、菌体蛋白重新回收利用,进入肠道内的有益菌还可以调节肠道菌群平衡,保证肠道健康,加快生长速度。
2、散养+圈养。这是一种常见的养殖巴马香猪方法,主要是白天在林间散养,晚上回到采用金宝贝发酵床养猪法的圈舍,可以为巴马香猪提供了一个晚间的舒适生活区。此外,在冬季以及雨雪等特殊天气,金宝贝发酵床养猪法圈舍还会为巴马香猪送上一份温热。这是因为有益菌在分解粪便时会产热,这些热量由核心层散发到垫料表层时基本在20℃左右,相对于对于水泥地养猪来说更是多了一份对巴马香猪的温柔。
巴马香猪与家猪的养殖方法不同,如果您是养殖巴马香猪的新手,希望您可以谨慎考虑、多多学习后再做决定。如果您有这方面的需要还可以与金宝贝发酵床养猪技术人员联系,我们会为提供更多的帮助和支持。
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