豆类蔬菜是指豆科一年生或二年生的草本植物，主要是指菜豆、豌豆、毛豆、蚕豆、扁豆、刀豆、四棱豆、等豆类蔬菜。

　　菜豆又称玉豆、四季豆、龙菜豆等，原产中南美洲，是一年生豆科植物，生育适应温度为10-30°，以春季栽培为主，菜豆对土壤的适应范围广，选择肥沃、排水良好、两季未种过豆科作物的壤土或沙壤土效果好。菜豆春植由于前期温度低，要施足基肥，一般亩用金宝贝腐熟有机肥120-160千克，播种后25-30天及时追肥亩用金宝贝发酵有机肥20千克，加尿素5千克，以促进植株生长。搭架前根据生长情况追肥1-2次，秋植菜豆生长期短，开花结夹期比较集中，需肥量大，除施足基肥外，前期要早施肥促进生长，在第一片针叶展开后既用粪水追肥，以后每隔5-7天追肥一次，并增加肥料浓度。开花结夹后植株此时大量根瘤形成，固氮能力增加，亩施用金宝贝腐熟有机肥20千克加过磷酸钙10千克，和氯化钾5千克。在采收盛期叶面喷洒2%过磷酸钙加0.5%尿素，减少落花落荚。

　　豇豆亦称豆角，原产亚热带地区，耐热性强而不耐低温，是春、夏、秋、冬季的重要蔬菜之一。施足基肥对豇豆的生长有良好作用，一般亩使用金宝贝腐熟有机肥160-200千克。豇豆在开花结荚前，对肥水要求不多。前期应适当控制肥水，如果幼苗生长太弱，可薄施1-2次腐熟粪水。豇豆开花结荚期要消耗大量养分，对肥水要求较高，要浇足水。及时重施肥，亩用金宝贝腐熟有机肥20千克，氯化钾5千克，过磷酸钙10千克，每星期再喷施腐熟粪水1次，以促进植株旺盛生长及多开花多结荚。

　　豌豆又称荷兰豆，原产地中海沿岸，为一年生作物，喜欢冷凉天气，生育适温9-23°。豌豆根系发达，根瘤较多，需氮肥不多，播种时亩用金宝贝腐熟有机肥80-100千克作基肥。生长前期要控制氮肥的施入，如幼苗生长过弱，可追施1-2次腐熟粪水，以促进生长，开花结荚期需肥量较大，应适当补充氮肥，亩追金宝贝腐熟有机肥20千克，尿素5千克，以增加花量提高结荚率，一般情况下每周喷施腐熟粪水一次。

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