豆渣是豆腐制成后剩下约60%的残渣，平均含粗蛋白质35%至38%，氨基酸比较平衡，还含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素，是制作有机肥的优质原材料，使用金宝贝一型有机肥发酵剂(发酵剂)配合金宝贝生态活性液(除臭剂)可将豆渣短时间内臭味去除，快速升温发酵制成成品有机肥。
一、 产品介绍：
1.金宝贝一型肥料发酵剂属于国内首创的天然复合发酵菌剂，同时吸收欧美日韩国际高端微生物工程技术与工艺流程之精华，经高科技筛选提纯复壮等工艺流程精工研制而成,是由细菌、丝状菌、酵母菌、放线菌等多种天然有益微生物组成的复合菌群，具有极强的好氧性发酵分解能力,发酵功能“狂野”、“威猛”，是符合国家环保和绿色食品生产资料要求的生产有机肥的专用微生物发酵菌剂。在北京、上海、广州、徐州、高邮、大连、成都、宁波、沈阳等全国二十几个省市推广很快，正打入英、美、澳、叙等国际市场。利用金宝贝发酵助剂制作生物有机肥(也包括用秸秆等制作粗饲料)，具有发酵快，发酵好，既能高温发酵，又能低温发酵，大大缩短制作时间，降低成本等特点外;还有广普性发酵和适应性强等特点，本发酵菌剂比国内外同类产品(如日本的EM、韩国的农富露、Enzyme)有更优的性价比。
2.金宝贝生态活性(除臭)营养液本品采用国际最新微生物工程技术成果，结合自有知识产权，经分离、筛选、诱变、提纯、复壮等一系列高科技手段而获得的高性能菌株，再与其他特效物质精工复配而成的一种干粉状高浓缩活菌微生物制剂。产品略带酒香味，内含乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等多种有益功能微生物菌群，有效功能活菌总含量在200亿/克以上，广泛用于养殖场除臭、提高饲料消化率、清新场内空气，预防疾病传播，是低成本、无公害、绿色生态养殖的首选产品。
制作方法：
活性除臭保健液制作方法
1、原料配比。金宝贝专用菌种、红糖、玉米粉、水的比例为1：5：100：400，即金宝贝生态活性营养液专用菌种1斤(500克)+红糖5公斤+玉米粉(或麸皮米糠也可)100公斤+ 水400公斤。即：(菌种100克+红糖1公斤+玉米粉(或麸皮米糠也可)20公斤+ 水80公斤)。
2、操作方法：将一只容量能装100公斤水的大塑料桶或缸洗净，先将20公斤玉米粉倒入桶中，然后撒入100克金宝贝生态活性液专用菌种混拌均匀，随即加入红糖和水，搅拌均匀。夏天发酵1天，冬天或寒冷地区，应使用40℃左右的温水有利于发酵，并采取相应的保温措施，可在桶或缸等容器的周边用秸秆稻草、泡沫塑料、锯末稻壳或麻袋布等填充物料围住，外围可用薄膜包住，上面用薄膜覆盖扎紧，保温发酵，。发酵1天后掀开盖子，搅拌一次，然后用橡皮筋扎紧薄膜严格密封，2-3天后待发酵液具有酒香气时发酵基本完成，即可使用，每次取用后应立即密封，以防漏气氧化。
豆渣除臭使用方法：
浆调整好水分的豆渣摊开后，把稀释好的除臭液直接喷洒在豆渣上，可大大减轻豆渣的臭味，清新空气。按5-10%的浓度喷洒，即，将5-10公斤生态活性液添加到100公斤清水中，搅匀，可起到明显除臭、改善养殖场空气质量、有效减少蚊蝇、减少疾病传播的作用。
二、豆渣发酵制作有机肥操作方案：
1、豆渣含水量较大，注意发酵过程中的水分控制;
2、由于豆渣的粗蛋白含量比较多，相对的碳含量低，单独发酵，效率不高。发酵时，必须补碳，才能完全发酵。
3、但是，传统的堆积发酵不仅时间长，而且发酵不完全，因此有可能造成豆渣在土壤中二次发酵，产生烧苗、发芽率不高等问题。
操作步骤：
1. 调整水分：豆渣摊开，将粉碎的秸秆，甘草，稻糠等含纤维素、木质素较高、水分较低的辅料与豆腐渣混匀，水分调整至60%，简单的判断办法为：用手紧抓一把物料，指缝见水不滴水为大致合宜标准，见不到水印为太干，往下滴水为太湿。水分太多或太少均不利于发酵：水分太少微生物发酵慢，就象人长期在“脱水”状态下无法正常工作生活一样。水分太多升温慢，而且通气不良，形成局部厌氧环境，促使另一种很不利的微生物--腐败菌种不请自来，腐败菌一捣乱就麻烦了，最明显的标志是产生臭味。
2. 加入金宝贝一型肥料发酵剂：1—1.5吨有机物料(鲜料约3—5吨)加1公斤发酵剂，混拌发酵即可稀释：每公斤发酵剂加5-10公斤米糠(或麸皮、玉米粉等替代物)拌匀稀释后再均匀撒入物料堆，使用效果会更佳。米糠不是统糠。新鲜米糠营养与通气性均远优于陈旧米糠。
3. 物料建堆：采用长堆发酵的工艺，是现在多采用的工艺。发酵堆一般底宽2～3米左右，1~1.5米高，长度按发酵车间的长度建立，呈梯形。
4. 除臭剂除臭：将稀释好的除臭剂过滤去杂后，使用喷雾器将摊开的豆渣上进行喷洒。
5. 启动温度：启动温度应在15℃以上较好(四季可作业，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵)，发酵升温控制在70-75℃以下为宜。
6.发酵控制。发酵堆建好后，注意发酵堆内温度控制。一般夏季24～36小时，发酵堆内温度可升至60度或以上，这时需要翻堆。第一次翻堆后，经12～24小时，发酵堆内温度又会达到60度以上，还需翻堆。如此反复操作2-3次，发酵堆内温度不再明显上升，保持在50度左右。快速发酵过程完成。
7.发酵完成。将发酵好的物料摊开放置，温度开始降至常温后即可进行装袋保存。
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