(一)何谓“水桶式”发酵床

　　所谓“水桶式”发酵床，是对结构很不规范，特别是通风透气条件很差的那一类发酵床的形象说法，具有如下特征：①窗户既高又小，离地 1.5 米以上，而且非常小，1 ㎡ 左右;②无地窗;③水泥或砖墙式隔板，在圈舍的周围都是水泥式的砖墙;④地下式，圈舍地面较深;⑤水泥地，透气性非常差;⑥地势低洼，地下水位高(挖 1 米就能见水);⑦无风扇;⑧不翻倒，不对发酵床进行维护。这些都是水桶的典型特征，所以称之为“水桶式”发酵床。

　　(二)“水桶式”发酵床的危害

　　“水桶式”发酵床，因地势低洼而且又是地下式，非常容易出现水泡床、泥床等坏床现象，再加上窗户、结构设计得非常不合理，圈舍的空气中含氧量相对下降，污浊度升高，使空气质量下降，就像一个“废气集中箱”。特别是冬季封闭的保温猪舍，维护管理跟不上，有害气体浓度过高时，不仅会严重危害畜禽的健康，降低畜禽的抗病力，阻碍生产性能的发挥，还会危害人尤其是饲养人员的健康，有害气体如果集中释放进入大气还有可能形成酸雨，对环境造成污染。畜禽粪便是畜产废弃物中数量最多，危害最严重的污染源。其中所含的污染物数量和种类特别多，据统计含有硫化氢、氨、醇、甲烷等 200 多种恶臭物质，在猪舍内，产生最多、危害最大的有害气体主要有二氧化碳、氨、硫化氢、一氧化碳、恶臭物质等。这种环境时时刻刻影响着猪的生长发育。

　　(三)“水桶式”发酵床如何改进

　　“水桶式”发酵床不仅很容易出现发酵床的坏床现象，更严重的是使动物的生长健康受到严重的影响，甚至会造成极大的经济损失，即使不使用发酵床，也要使猪生长在一个良好的环境下，动物应享受到起码的“福利”，其肉禽蛋才是安全的，从而给人类带来真正的“福利”。金宝贝发酵床的“四窗齐全”和对通风的要求就是针对这些问题提出的技术解决方案，为此根据“水桶式”发酵床的特点制定如下改进措施，使猪只健康生长以及最大限度地发挥发酵床的经济环保效应。

　　1. 对窗户进行改造  正常的普通窗户建议高度离地 1 米左右，面积为 1.2×1.5 ㎡ ，地窗建议每个 20 ㎡ 单圈圈舍至少有 1 个，单圈面积较大的应有多个地窗，金宝贝发酵床推荐最佳的高度在发酵床床面以上 20 厘米高。

　　2. 圈舍周围的改造  把水泥或砖墙隔板改成铁栅栏式形式，便于通风，加强空气的流动，避免污浊的空气滞留，也可使用木板式栅栏，以降低成本。

　　3. 根据当地水位的高低  合理设计地上或地下式，如水位高，地势低，采用地上式，并做好防渗措施，水沟尽量深挖，如 1 米以上，便于排水。

　　4. 根据天气情况，为加强通风  安装电扇或引风机，利用机械动力强制空气对流。

　　5. 加强发酵床的维护管理  如金宝贝推荐客户根据发酵床的湿度及时撬动翻倒，每周 1 ～ 2 次。

注：（原创技术作品，转载请注明出处）本文节选自《干撒式生态发酵床畜禽养殖新技术》 夏飚 编著 

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