当然有前途!不只是现在做养殖有前途,将来,乃至将来的将来都肯定有前途。因为人类社会要生存和发展,就离不开食物,而食物基本上只能是来源于植物与动物!有人可能说吃素就行。哈哈,先来普及一下食物链的基本常识吧。植物、动物(包括人)、微生物是互为依存的关系,没有微生物分解动植物的残体给植物作养分,植物连生存都不可能,何来有素可吃?现在怎么也不可能回到刀耕火种,狩猎为生的原始社会去吧,所以,与种植一样,养殖是有前途的永恒的产业,与人类社会共存亡!
但是,养什么?怎么养?特别是怎么养是问题的关键。养什么并不重要,而怎么养决定了养殖户的前途。符合环保要求的,存!不符合环保要求的,废!可以说,“如何养”定生死!
人类吃的东西有限,特别是在新冠肺炎全球肆虐灾难之后,国家规定可合法饲养和用于食物源的动物品类趋少,想在养殖品种方面别出心裁,出奇制胜,其难度已经越来越大了。而唯有“怎么养”,也就是以哪种最合适、最科学、污染最少的“养殖方式”或“养殖模式”,决定了养殖户的存废与利润的高低,具有广阔的机会空间。
几十年前,大家对养殖模式,也就是对养殖是否有污染和多大污染并不重视,因为那时候,过度强调经济发展,物资缺乏,生存第一。那时候,养殖总体规模小,污染不大,能忍受。再说,污染只有积累到一定程度才会爆发出问题,如水源、空气、土地等等,也就是说生态环境问题的严重性被强调经济发展而掩盖了。现在不同,国家经济总量已经达到万亿级很大规模,生存环境与生命质量已是第一考量要务。所以养殖是否有污染和污染的程度是否超标,就成了决定养殖存废的第一大否决票。
同时,随着人们对环境与生命健康的越来越重视,“吃什么”(比如,是猪肉、鸡肉、还是鸭肉?牛羊头?)的重要性已逐渐让位于“是什么”(比如,我买的吃的东西安全可靠吗?其来源可追溯吗?究竟是哪里产的?谁种的?谁养的?种植和养殖模式生态吗?有残留吗?有添加剂吗?有激素吗?有素肉精吗?是水泥圈养殖?发酵床养殖?还是散养加发酵床养殖?等等)。与其为不确定的健康状况储备高昂的医药医疗费用存款,人们倒是越来越愿意为生态动植物食品支付更高的价格,这样生态健康养殖的利润空间也就越来越大了,前景也就越来越好了。
既要金山银山,更要绿水青山, 绿水青山就是金山银山。生态发展,已是国家战略。毋庸讳言,有一定程度的污染性(须达标)的传统养殖模式还会在一定时期和范围内存在,但已是明日黄花。可以预见,随着经济发展和生活水平的大幅度提高,以零排放零污染为主要特征的发酵床生态养殖模式在不久的将来很可能会成为主流养殖模式最重要组成部分!所以,我的建议是,不管您养什么动物,优先选的应该是生态养殖模式,前景光明。至于具体怎么做,那是别的主题,另外探探吧。