1. 纯粹返古式的原生态已不可能 包括中国 5 000 年华夏文明在内的世界人类文明，已经演进了上万年，地球上的人口已增加了几十甚至几百倍。4 000 年前中国的夏朝约 1200 万人，2 000 年前的秦朝才 2 000 万，300 年前的清朝从 1.2 亿发展到 100 年前的 4 亿，而我国目前总人口近 14 亿，世界总人口已近 70 亿，很明显，再退回到几千年前去享受那种“刀耕火种”、“采集狩猎”式的绝对原生态“生产”与生态消费，除了 0.05%以下的皇宫贵族偶然可以奢望，对于 98%以上的黎民百姓来说真是天方夜谭，既不现实也已绝对不可能。

　　2. 高密度定位栏等非人性化水泥圈养饱受病诟 在养殖方面，目前情况下，基本不考虑“动物福利”的水泥圈养、高密度养殖、超量使用药物、抗生素与添加剂的养殖模式仍然占相当比重，无数人仍然在无奈“享用”着这些不太安全、不够环保甚至可能有毒有害的动物性食品。人口剧增和其他如机制体制、既得利益、历史惯性以及经济方面制约条件使高密度水泥圈养殖模式在相当长时期内还会存在，但比例已呈明显加快下降趋势(图 8-4)。

　　图 8-4 “定位栏”式养猪

　　3. 人性化、动物福利化、生态化养殖已是大势所趋 作为循环型生态经济和清洁生产典型代表的干撒式生态发酵床养殖能够成为未来生态生产和生态消费的发展方向，其根本原因在于它使养殖生产活动变成为“资源—产品—废弃物—再生资源—无废弃物-无污染”取代传统水泥圈养殖业“资源—产品—废弃物”模式。这种环保养殖虽不像原始狩猎采集时代那么纯野生态，但这种仿生态比高密度、高污染的水泥圈养已有大大的进步，也已足够生态安全了，在现阶段可以说是集经济性与安全环保性于一体。干撒生态发酵床养殖基本做到了资源消耗最小化(圈舍垫料重复用 3 ～ 5 年变成有机肥)、环境损害最低化(无污染、零排放)、社会生态经济效益最大化(图 8-5)。所以，以干撒式生态发酵床养殖为代表的生态养殖模式是现今相当长时期内为广大消费者提供生态安全动物性食品最简单方便和靠谱的选择。

　　图 8-5 干撒式生态发酵床

　　注：(原创技术作品，转载请注明出处)本文节选自《干撒式生态发酵床畜禽养殖新技术》 夏飚 编著

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