干撒式发酵床养殖技术是指综合利用微生物学、生态学、发酵工程学、热力学原理 , 以特定活性功能微生物作为物质能量“转换中枢”的一种生态环保养殖模式。该技术的核心在于利用活性强大的有益功能微生物复合菌群，长期、持续和稳定地将动物粪尿废弃物转化为有用物质与能量 , 同时实现将猪、鸡、鸭、鹅、蛇等动物的粪尿完全降解的无污染、零排放目标，是当今国际上一种最新的生态环保型养殖模式。欧美日韩很早就开始应用 , 从 20 世纪 90 年代开始，各国专家开始对发酵床养猪进行系统研究与实践，逐渐形成了较为完善的技术规范，我国在近几年开始将该项技术应用于养殖业，并取得了显著的成效，干撒式发酵床产品及技术是其典型代表。使用该技术养殖将产生很好的经济效益、社会效益和生态效益。

　　一、经济效益

　　(一)降低土建成本

　　省去了传统养猪模式中不可或缺的粪污处理系统(如污水处理系统、沼气池等)投资，提高了土地的利用效率，省地省钱，这样楼房都可以养猪了(已有不少实例)。

　　(二)降低运营成本

　　①节省人工(图 1-1)。

　　②节约用水，省水 80% 或以上。

　　③节省饲料 10% 左右。

　　④降低药费成本 20 ～50 元 / 头或以上。

　　⑤节省能源。

　　图 1-1 养生态猪，才有生态肉(山东)

　　(三)变废为宝

　　垫料和猪的粪尿混合发酵后，直接变成优质的有机肥或低等动物饲料。

　　(四)节省运费

　　免清粪，节省运输猪粪尿的人力、物力成本。

　　(五)优质高价

　　利用生态发酵床养猪能生产出生态有机食品或绿色食品(肉、禽、蛋)，提高了肉、蛋品质(口感、外观、风味)，收购价每千克高出 1 元钱或更多，使其更具市场竞争优势。

　　注：(原创技术作品，转载请注明出处)本文节选自《干撒式生态发酵床畜禽养殖新技术》 夏飚 编著

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