(连载72)干撒式生态发酵床操作规程

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(连载72)干撒式生态发酵床操作规程 [更新时间:2020-06-24] [发布时间:2020-06-24] [加入收藏]　[关闭窗口]

一、适用范围：

金宝贝生态养殖发酵床技术广泛适用于猪、鸡、鸭、鹅、兔、羊、狗、

蛇多种畜禽，各有其专用产品。

二、结构：

发酵床房屋结构会因南北区域有所差异，一般要求圈舍东西走向坐北朝南，充分采光、通风良好，南北可以敞开，通常每间猪圈净面积为 20 ～ 45 米

2 （可根据具体情况调节，但除母猪舍外不低于

20 米

2 为宜），可饲养肉猪 10 ～ 15 头，猪舍墙高 3 米，屋脊高 4.5

米，屋面朝南面的中部具有可自由开闭的窗子，这样可使猪舍内部的微生物更适宜地生长繁殖，利于发酵。北侧建自动给食槽，南侧建自动引水器。

三、垫料：发酵床垫料以锯末为最佳，因为锯末的吸附性、透气保水性及细度都是最好的，而且是碳氮比最高的物质，用于发酵床使用周期则最长。在当地不好找锯末或者锯末价格比较高的，也可以采用木屑、花生壳、玉米芯、秸秆、稻壳、米糠、稻草、树叶、食用菌下脚料、酒糟等碳氮比较高的物质调配成复合垫料代替（图 4-1，图4-2）。

四、制床：发酵床分地上和地下两种方式，地下式发酵床应该下挖 50 厘米左右，铺上垫料后与地面平齐；地上式则需要在周围砌矮墙 ( 地下式现已很少采用，一般只适用于地势高燥或西北干旱地区，其他地区尽量用地上式发酵床更好）。发酵床用土地面即可，既省钱又能通气，但如果老圈舍已是水泥地面，一时又不想废掉，可暂时保留，但时间一长（一般是几个月后）面积过小的圈舍可能积水，此时可采取事先在底部打洞通气、将过湿部分垫料清出晒干、添加干燥锯末垫料等应急措施。圈舍一般应尽量做成封闭式。北方应注意避免下雨天将圈舍弄湿，南方应注意地下水不能渗入床内。地基过湿的应采取必要的防渗措施。情况比较复杂的可向技术人员咨询或请技术人员上门服务。

五、日常维护：

（一）调节水分：

核心发酵层的垫料的含水量 ( 指事先不加水 , 在猪已排粪、尿后 )一般控制在 50% ～ 60%（判断依据见说明书，即用手紧抓一把物料，有水印，但不滴水），这是由功能微生物发酵繁殖的生理要求所确定的，在这个含水量范围内微生物繁殖最快、最好。但表面 10 厘米左右的那个垫料层则不同，这 10 厘米左右的垫料层一般不发酵或发酵强度很低，主要起保护内层发酵的作用，表层含水量一般低于内层，为 30% ～ 40%（抓在手上较干爽，而无潮湿感），最低含水量以不

起飞尘或扬尘为度，如太干有扬尘可在锯末垫料上略喷一点水即可；

而最高含水量以没有明显湿感、不影响垫料透气性、不让猪有受潮着凉感为限。用干锯末做床一般均不会过于潮湿。

（二）添加活性成分

红糖水和尿素水等活性成分在一般情况下无需添加，在冬天天

气较冷发酵不易启动等特殊情况时可以适当添加一些活性成分，以利于发酵的快速顺利启动。在平时发酵强度降低时也可适当添加，以增加发酵强度。

（三）保持透气性

发酵床内的垫料混合物发酵属于好氧发酵，因此保持床面的通

风透气性相当重要，尤其是在猪的体积、重量比较大的时候，本身把垫料踩得比较实，这时更有必要人工翻倒一下，使垫料疏松透气，以保证正常发酵，同时能把多余的水分通过热量带走一些。

（四）环境清洁

用金宝贝发酵菌剂制作发酵床可常年不清粪。垫料会因发酵而不断分解、降解、碳化而变少变薄，如用户需发酵好的垫料作肥料

或作饲料（可用于饲养低等动物，用秸秆作垫料的发酵物还可用于

养牛、羊），可定期或不定期清理运出，不过应注意及时补充垫料

和发酵剂，这样才能维持发酵床持续稳定地工作。所以，究竟清不

清粪，可由养殖户根据需要而定，有用则清，不用则可长期不清。

（五）母猪日常管理

金宝贝发酵床对育肥猪、母猪、种猪等均通用，但在具体操作

时应注意，母猪分娩期间 1 周内，应尽量避免乳猪的脐带伤口及小猪阉割后伤口沾上锯末或其他杂物造成伤口发炎，应采取相应措施。也可暂时移圈或换圈几天，伤口愈合后再返回。母猪妊娠期间，因肚皮鼓胀，体重剧增，肚皮与锯末层接触紧密，所以应注意新鲜锯

末最好暴晒几天消毒，以防止某些树木的新鲜锯末使妊娠母猪皮肤

过敏。一般过敏很少发生，万一发生（如皮肤上出现一些红疹、红点），一般 3 ～ 5 天自行会好，

不需用药（图 4-3，图

4-4）。

注：（原创技术作品，转载请注明出处）本文节选自《干撒式生态发酵床畜禽养殖新技术》夏飚编著，新华书店有售。

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