（连载82）有效化解高温湿热的不利影响（3）

发酵床养殖

（连载82）有效化解高温湿热的不利影响（3） [更新时间:2020-08-03] [发布时间:2020-08-03] [加入收藏]　[关闭窗口]

我们知道制作发酵床时对圈舍面积、养殖密度、湿度、圈舍整体结构（通气性）等方面是有要求的，对于制作标准发酵床的技术有疑问的朋友，可以登录北京华夏康源公司网站查阅相关资料，网站上有详细介绍。接下来我们针对国内夏季高温、高湿、高湿热的环境做出一些建议，以帮助那些已经采用发酵床进行养殖的养殖户解决问题（图 6-5）。

1. 增加圈舍面积对于小面积的圈舍，建议扩建猪舍，如果是大面积猪舍分割成小面积的情况，建议将水泥隔墙打通，垫料可以相通。采用整体型圈舍，对于要隔开的各个单圈舍，可以采用移动栅栏来

隔开，这样既留有调整余地，

可随时增减单位圈舍发酵床的面积，能有效缓解发酵空间不足、发酵超负荷的危机，图 6-5 一种发酵床天窗外观图又便于操作，且成本低。

2. 降低养殖密度对于养殖密度过大的，如果平均 1 头猪占地不足 1 米 2 的，应立即扩大猪圈面积，或者分圈饲养，减少单位面积内的饲养头数，避免发酵床超负荷工作、异常工作或“疲劳作业”，避免发生不必要的坏床事件。饲养密度以每头猪占地不少于 2.0 米 2 为佳，土建成本低的地方，其饲养密度可设计得更低（图 6-6，图 6-7）。

3. 避免湿度过大如果猪圈漏雨，应尽快采取措施补救，包括翻修屋顶、遮挡侧面等，尽量避免雨水流入或渗入发酵床，引起发酵床局部或全部水分偏高；自动饮水器下面要设置饮水“余水导流槽”，防止或杜绝多余水分流入发酵床内，避免因湿度过大导致厌氧发酵、异常发酵或不发酵，不能达到发酵床的免清粪、促生长的功效。在南方，因地下水位偏高，特别是雨季到来时，地下水位升

高、地面水流升高，极易导致发酵床底部渗水或淹没发酵床。对于

这种情况，发酵床应采取较为保险的地上式结构，如有必要，在发酵床底部加铺 10 ～ 20 厘米砂石制作防渗漏层，上面加设防雨水墙，预防以上情况的发生。

4. 增加通风措施一般来说，单纯的高温气候不会给发酵床带来高温现象；但持续高温高湿的天气再加上圈舍通风不好，就会造成发酵床的异常或高温。针对这种极端异常天气情况，可以在圈舍

两头设置风扇，在两边加装轴流风机，在圈舍顶部安置吊扇，增加

猪舍空气流动性，加强空气对流，增强热交换。有条件的可以在圈舍内适当安置空调，对于整个大环境的高温季节，采用空调降温。

此外，还可通过

屋顶加开天窗、墙面加设地窗来增加通风透气功能（图 6-8）。

5. 提高翻倒频率对于设施比较简陋，而又不愿意增加投入的用户，一个最简便的办法是：增加发酵床垫料的翻倒次数（现都用翻倒机），如每隔２～３天就对垫料撬动翻倒 1 次，通过撬动翻倒，将发酵床的垫料暴露在表层，使之与表层空气快速交换热量和水分，热量外散，水分蒸发。这样，能快速有效地降低发酵床中心层温度。对于因漏雨或漏水导致的发酵床垫料过湿的情况，应将湿垫料倒出来，晒干后回填入床。

6. 有效控制饲喂对于发酵床养殖的养殖模式，在饲喂量方面应有所控制，一般饲喂量减少到用水泥地养殖的 80% ～ 90%，以增加猪在圈舍内的翻动，这样既帮助了翻倒散热，又节省了饲料，降低料肉比。

注：（原创技术作品，转载请注明出处）本文节选自《干撒式生态发酵床畜禽养殖新技术》夏飚编著，新华书店有售。

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