在所有养殖户中，很多人都是用的成品饲料，一方面价格昂贵，另一方面，身边的各种可发酵饲料的原料随处可见，在用惯了成品饲料后，没有使用其它原料的技术积累，眼看便宜的物料堆积如山，却不知道如何使用，小规模使用试用，会出现各种问题，只能放弃，非常可惜，金宝贝统计了这方便的技术，来为大家一一介绍。

发酵饲料的原料很多，按来源可分为：饼粕类，粮食加工厂的副产品类，微生物发酵加工厂的下脚料类，菌菇生产的基料，果蔬加工厂的下脚料类，植物的根、茎、叶类，畜禽屠宰场的下脚料类，水产品加工厂的下脚料类，薯渣类等。随着发酵饲料技术的日渐成熟及工艺设备的不断完善，更多的自然界产生的有机物及更多的加工副产物将成为发酵饲料的原料，利用率得到进一步的提高。下面结合发酵饲料的特点来介绍各种发酵原料。
　　1饼粕类
　　我国饼粕类资源十分丰富，主要有：大豆饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生粕、玉米胚粕、芝麻饼粕、油茶饼粕、茶籽饼粕、葵花籽饼粕、亚麻籽饼粕、红花籽粕等。这些原料都富含植物蛋白，其蛋白质质量分数一般都在30％以上。
　　1.1大豆粕
　　“大豆粕”又称“豆粕”，是大豆经过提取豆油后得到的副产品。外观呈浅黄 色至浅褐色的不规则碎片状，具有烤大豆香味。
　　豆粕中蛋白质质量分数为45％～52％，低聚糖质量分数为10％～15％，多糖和纤维素质量分数为20％～25％。豆粕营养虽丰富，但含有抗营养因子。人们很早就发现，直接摄入豆科籽实会导致人和动物的胰腺肿大、过敏反应、生长缓慢、日粮养分利用率下降以及一些不良生理反应的现象，这些都是由大豆中含有的多种抗营养因子造成的。
　　发酵豆粕是豆粕经过生物发酵的产物，目前已成为鱼粉较好的替代品。该产品是利用现代生物工程发酵菌种技术与中国传统的固体发酵技术相结合，以优质豆粕为主要原料，接种微生物，通过微生物的发酵较大限度地消除豆粕中的抗营养因子，有效地降解大豆蛋白为优质小肽蛋白源，并可产生益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF（未知生长因子）等活性物质。
　　作为动物饲料发酵豆粕比豆粕有以下优点：
　　（1）无抗原和抗营养因子，经微生物发酵处理后，原有的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗营养因子被消除，有利于维持动物肠道组织结构，促进免疫功能，提高生产性能。
　　（2）营养成分更加丰富，马文强等通过枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、乳酸菌对豆粕进行发酵，结果表明：发酵后豆粕中粗蛋白质含量比发酵前提高了13.48％，氨基酸含量比发酵前提高了11.49％，粗纤维素这些难消化吸收物质被酶分解降低，矿物质也相对增加。
　　（3）豆粕经发酵后乳酸含量高达3％以上，并含丰富的醋酸，有利于维持和改善动物肠道健康，有助于控制腹泻。
　　（4）经过低温干燥的发酵豆粕，能保持各种消化酶的活性，含有大量的乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、放线菌等多种益生菌有助于维持正常的肠道微生态平衡。
　　（5）具有生物活性成分和利于利用的糖，富含寡肽、维生素和其他一些未知促生长因子在肠道内或通过上皮黏膜完整吸收后，可以在体内发挥其自身的生物活性作用。还含有大量的易于溶解于消化液的糖类，能够迅速为动物体吸收利用，所含的双糖可快速进入TCA循环为机体提供能量。
金宝贝微生物发酵饲料的作用主要体现在两个方面，一是利用廉价的农业和轻工副产物生产高质量的饲料蛋白原料，二是获得高活性的有益微生物。这些微生物制品的应用，一方面可以提高饲料的转化率,促进畜禽生长;另一方面可以调节动物的微生态平衡,提高动物的健康水平。还有一些活菌剂可以用于防治动物疾病。在水产动物养殖中推广应用微生物发酵饲料，可以减少抗菌素的使用，有助于生产安全食品，提高产品出口的竞争力。

1、提高饲料转化率

为微生物的作用下，可以使动物难以消化吸收的粗纤维、粗蛋白、淀粉、果胶等物质降解成易消化吸收的葡萄糖、氨基酸、寡糖、多肽等小分子，从而改变饲料原料的物理、化学性质，使饲料变软变香，提高适口性，促进动物肠道的消化吸收和蠕动，增加其消化吸收率。

2、提高饲料适口性

经过发酵后的饲料手感滑爽，气味清香，口感好，适合生喂，动物喜欢吃。

3、提高动物抵抗力

发酵剂中含有的微生物可以直接参与动物肠道的屏障作用，补充动物肠道内有益微生物的种群与数量，一直病原微生物的定殖和生长繁殖，恢复和维护动物肠道内的微生态平衡，从而提高动物免疫力和抗病能力，使动物少得病甚至不得病，让养殖者可以放心省心。

4、改善动物肉质质量。

在养殖的过程中为了保证动物可以顺利生长，不免使用大量的抗生素、激素，以保证动物的健康及高的产出。而这种饲养环境下产出的肉质口感欠佳，也存在着一定的安全隐患问题。金宝贝发酵剂制作的饲料，通过扶植正常微生物菌群，提高肠道有益微生物的比例，抑制有害微生物的繁殖，调整生理平衡，发挥生物拮抗作用，从而达到降低畜禽的发病率、防病治病，促进生长，提高饲料报酬的目的。动物得病少，减少了药物残留，得到的肉质不仅色泽好，口感佳，也安全健康。

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