酒糟喂牛，早在十几年前就已经有许多养殖场这样饲喂，尤其是养殖场附近有酒厂的客户，由于酒糟营养丰富，含有大量的蛋白质，而且为好酸香，动物喜吃，且多吃。对于养殖业来说，酒糟就是块宝，能为您的养殖带来很大的经济效益。

  据测定，酒糟含有丰富的粗蛋白质，啤酒糟的蛋白质含量最高可以达到18%~25%，一般质量差的酒糟在7%左右，并且酒糟还含有多种微量元素、维生素、酵母菌，其赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也较高。在就是酒糟的粗纤维含量较低,对于肉牛养殖有很好的适口性,并容易消化。酒糟作为肉牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防肉牛发生瘤胃臌气。无论白酒糟还是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，这样有利于肉牛食后安心趴卧和反刍，有促进肉牛长个育肥、缩短出栏率的积极效果。给肉牛投喂酒糟大约20～30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺，也不在挑食等优势。

  什么肉牛品种适合酒糟养牛?

  在肉牛方面主要要选择架子牛，要求四肢健壮、无消化道疾病、无传染病、皮毛紧凑的健康公牛，一般上栏体重要200公斤以上，最好是以西门塔尔、利木赞等品种为父本的杂交后代。另外健康公犊牛在3月龄～4月龄，经早期训饲后，也可以采取酒糟育肥的方式。

  三、多大体重的牛可以使用酒糟?

  优质肉牛品种，或者土黄牛，喂养酒糟一定要在喂养过杂草或者秸秆之后，刚断奶牛犊不易喂养酒糟，一般优质肉牛品种体重在400斤左右即可喂养酒糟。

  四、酒糟用量

  使用酒糟要根据肉牛的体重大小，建议酒糟与其他秸秆或者杂草比例2：1，体重较大的肉牛，可1：1，切不可完全喂养酒糟，即使1000斤以上肉牛长期全部喂养酒糟也可能会造成肉牛反刍能力下降，消化系统出现问题。

  使用金宝贝酒糟饲料发酵剂发酵酒糟具有以下优点：

  1、降低饲养成本 经本品发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物料配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量，可不用豆粕鱼粉，从而大大降低饲养总成本。省本即赚钱。

  2、提高饲料适口性 经本品发酵后的产物呈金黄色泽，手感滑爽，气味清香，口感极佳，很适合生喂，动物喜吃而且多吃，大大节省燃料及人工成本。

  3、使饲料除毒脱毒 依靠本产品中所含“功能型”微生物自身生命活动及其代谢产物，使饲料内(特别是菜籽饼和棉籽饼)所含有毒、有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼或菜籽饼可替代豆粕使用。

  4、提高动物抗病力 本品所含的微生物直接参与动物肠道的屏障作用，补充动物肠道内有益微生物的种群与数量，形成“优势有益菌群”，阻止病原微生物的定殖和生长繁殖，恢复和维护动物肠道内的微生态平衡，从而提高动物免疫力和抗病能力，使动物少得病，使养殖业者省心省钱。

  5、提高饲料利用率 本品所含功能强大的微生物菌群能捣毁饲料原料中坚韧的植物细胞壁，将纤维素、果胶质等难以降解的“大分子”物质转化为单糖和寡糖等“小分子”物质，并生成多种有机酸、微生素、生物酶、氨基酸及其他多种未知生长因子，大大提高了所发酵物料的营养水平和消化利用率，使动物“食而不化”，“食不长肉”的现象得到彻底改观。