生豆渣在不经过发酵或者处理是不能够直接用来喂养家禽家畜的，生豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子能阻碍胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长，如果直接使用生豆渣喂养家禽家畜还不如不喂了。

  经过发酵后，豆渣在微生物有益菌的作用下大大降解了抗营养因子，发酵后能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子并含大量有益因子。

  生豆渣发酵后的好处：

  1、操作简单，与传统煮熟豆渣做饲料相比，发酵豆渣操作简单。

  2、提高营养，豆渣经微生物豆渣发酵剂发酵之后，粗蛋白被大量分解转化为动物容易吸收的氨基酸，从而提高豆渣的营养价值。

  3、改善口感，经过豆渣发酵剂发酵的豆渣饲料，豆腥味小，并且具有发酵饲料特有的酸香味，口感好，促进食欲，动物爱吃。

  4、便于存放，生豆渣不宜保存，很容易发霉变质，而使用豆渣发酵剂发酵豆渣，在密封严实的情况下，可存放一年以上不变质。

  使用金宝贝饲料发酵助剂是采用欧美日韩国际最新微生物工程技术成果，结合自有知识产权，经分离、筛选、诱变、提纯、复壮等一系列高科技手段而获得的高性能菌株，再与其他特效物质精工复配而成的一种干粉状活菌微生物制剂。产品略带酒香味，内含芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、丝状真菌等多种功能型微生物菌群，有效功能活菌总含量在10亿/克以上，专用于发酵制作各种精饲料，可发酵一切需要发酵的饲料，属纯天然、绿色微生物制品。豆渣发酵的基本配方如下：稻草粉碎后5—15%，豆渣占60%左右，其余可用米糠，其中米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。金宝贝二型饲料发酵剂的使用量按1-2‰添加。

  先将本品与要发酵的物料充分拌均匀(为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法)，再加水拌匀，物料含水率一般控制在65%—75%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

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