很多养奶牛人员都知道，奶牛产奶量的多少取决于四个方面，第一奶牛品种、第二奶牛生活环境、第三奶牛营养饲料配备、第四奶牛生产管理水平。

  而现在的奶牛养殖已经进入了发酵床生态养殖模式，发酵床生态养殖是给奶牛提供良好的生活环境，为奶牛提供舒适的生长空间，从而提高奶牛的产奶量。

  奶牛在夜间腹地趴卧时间很长，若地面潮湿粪便堆积没有垫床，不仅影响产奶量，还容易导致疾病。因此，每晚应把牛舍的粪便清扫干净，再在牛舍地上用软草铺垫上，保证奶牛在干净清洁的环境中提高奶牛睡眠。实际中，许多养殖户在养殖中总会遇到奶牛无精打采、产奶量低等一些问题，最后发现问题之一就是大家对干撒式发酵床还不了解，没有在牛舍真正去使用发酵床铺垫牛舍。针对这个问题，我从下面从两个大的方面简单介绍一下发酵床养牛的好处和技巧。

  一、发酵床的作用功效

  (一)排放、无臭气、无污染

  牛的粪便、尿液可长期留存舍内，不用向外排放、向周围流淌。靠着微生物的作用分解、转化，而牛舍独特的自由开闭式天窗设计，通风传热，使冷暖空气形成对流，底层热空气流动的同时使圈底的水分蒸发，圈底就会保持最佳状态，没有臭味，垫料闻起来很香，同时当粪、尿转化为饲料资源后被牛采食，不用消除，也会越来越少。

  (二)省力省饲料，降低成本，提高效益

  传统养牛每头牛一天的排便量是50-60公斤约等于20头猪的粪便量，所以发酵床养牛要有一定的饲养密度。饲养密度根据牛的体重来定，一般100公斤左右的牛2平方1头牛，成年小牛体重在400公斤左右约4-5平方1头牛，体重成年大牛约6-7平方。合理的饲养密度是发酵床养牛成功因素之一。由于牛粪、尿被微生物分解转化为可被牛食用无机物和菌蛋白质，而且垫料中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类，给牛提供了一定的蛋白质等营养。虽然牛排粪量大，但是牛粪容易分解，含氮量少，微生物降解氮的速度很快。另外由于发酵床养牛，中途无需人工清粪，打扫圈舍，一方面可减少饲养人员，节省人工支出，另一方面又节省了水费。

  (三)防疾病，提高牛肉品质

  由于发酵床中含有大量有益微生物菌种，使用玉米秸秆作为垫料，牛又可以吃带有有益菌的秸秆，与传统饲养方法相比饲养过程中发病率较低，这不仅减少用药量，减轻药费负担，同时还提高了牛肉的品质。

  二、发酵床铺设方法

  (一)牛舍的建造：发酵床养牛一般是卷帘框架式的结构，牛舍也是发酵床养牛技术成功与否的重要环节。一般要求牛舍东西走向座北朝南，圈舍的长度不限，宽度10-15米，发酵床内留1米过道以便操作，充分采光、通风良好，南北可以敞开，食糟与水槽要分开在发酵床的两边。牛舍墙高3-4m，中部设置卷帘，阳光可照射床面，以利于微生物的生长繁殖，利于发酵。夏季准备遮阳网，冬季草帘子足量。牛在松软的床面上面自由的活动，发酵床表面的温度在20度左右，牛再也不用在冰冷的水泥地上面休息，可以安全越冬;夏天放下遮阳膜，把四周裙膜摇起，可以通风降温。发酵床养的牛，又回到了自然生长的环境，吃得好自然长得好。

  (二)垫料的制作：发酵床养牛不同于一般的发酵床制作，因为牛的体重比猪要重几倍，常规的发酵床垫料不能承受牛强大的重力，垫料材料主要有，锯末、稻壳、花生壳、秸秆、玉米芯等优先使用锯末稻壳，如不够适当用秸秆花生壳等代替，一般菌种垫料厚度在80-100厘米，而金宝贝养牛发酵床菌种活性强只需要发酵床厚度在60厘米即可。

  三、发酵床维护管理：

  1、人工管护：牛粪若集中在一起的话要人工疏散，把粪便均与的散开在发酵床上面，埋入垫料里面，最好每天清理一次，使粪便及时分解。

  2、适时翻倒：发酵床养牛床面的温度在20度，20厘米一下是发酵层，温度可以达到50度左右，每天清理堆积粪便分散到床表面，如果发现表面粪便堆积过多埋入垫料20厘米以下，每周进行一次翻倒，面积大的养殖场可选用翻倒机，每两到三个月进行一次深翻，使发酵床最底部垫料翻倒上层增加垫料的通气性，增加微生物分解速度，减少最底部垫料因湿度过大引起的腐烂等问题。

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