发酵床因除臭环保、省工省事等优点备受养殖户青睐，但是由于种种原因在发酵床的启动、发酵和运转过程中，存在许多误区。下面就六个误区进行简单的论述。

　  (一)启动不是越快越好

　　认为启动越快越好，还有些人认为要强行同时启动发酵，如堆制预发酵再入床等，实际上启动得越快，菌种、垫料消耗越大，浪费越多，功能微生物的寿命越短，用于维护的劳动强度也大，稍不注意就会出现死床现象。金宝贝干撒式发酵床就是利用这个原理开发的发酵床专用菌种，干撒式五层垫料四层菌种，有粪尿就启动发酵功能，没有粪尿就处于备战休眠状态，所以正常运行的金宝贝发酵床寿命长几倍。

(二) 温度不是越高越好

有些人认为，发酵的温度越高越好，其实不然，因为发酵床产热主要是功能微生物对粪尿进行分解程中产生的，只要起到了分解粪尿的目的、达到了除臭环保的目的就可以，一般 50℃～ 60℃就可杀死有害菌、苍蝇等，完全没有必要过分追求高温。

(三) 均匀发酵不是更好

因温度、湿度、氧气和营养等条件的不同，发酵床中功能微生物生长繁殖的速度也不一样，就是说“条件好的先发酵，条件差的后发酵”，类似金宝贝发酵床的“靓女先嫁”现象，不可能均匀发酵。非均匀发酵利于人工维护，使发酵床运转在正常状态下;反过来说，如果是均匀发酵，处处发酵，不停地发酵工作，功能微生物很快就会消耗完毕，使运转越来越慢，直至不运转了，发酵床就会失去作用。

(四) 菌丝不是越多越好

粪尿排泄物被微生物迅速降解、消化或转化，猪只粪便所提供的营养使有益功能菌不断繁殖，形成高蛋白的菌丝，这些菌丝被猪食入后 , 不但利于消化和提高免疫力，还能使饲料转化率提高。有些人误认为菌丝越多越好，但菌丝蛋白产生的数量跟垫料种类有关，一般蛋白含量高的原料作为垫料产生的白色菌丝就多，其实这跟粪便分解没有简单的对应关系，只要功能微生物发挥了作用就可以。

(五) 香味越重越好

运转好的发酵床局部一般会有香味，有些人认为香味越重越好，其实香味的轻重跟稀释菌种用的原料很有关系，如米糠、麦麸等淀粉类高的原料用量越大越香;还与垫料中使用的原料如锯末种类也很有关系，但与发酵床的正常运转没有绝对关系，只要能降解粪便即可。

(六) 猪舍通风为什么“我说行，猪不行”

凭自己感觉在圈舍内没闻到气味就误认为没气体存在，其实人能感觉的高度一般在 1.6 米左右，这个高度在圈舍的隔墙之上，高于常规的窗户，这一层空气的流动性非常好，即使有那么一点气味，随着空气流动很快就消失了;再说人的嗅觉还低于动物。刚好相反，猪生活在床面 0～ 50厘米高度，这一层聚集着大量的气体，如硫化氢、二氧化碳等分子量比空气大的气体，这些气体的存在时时刻刻影响着猪的生长发育，气体存在的时间与浓度严重威胁着动物的健康，所以造成饲养员和管理人员感觉舍内空气不坏，即“我看行”的假象，但猪感觉不行，即“猪不行”的真相。金宝贝发酵床提醒用户：使用发酵床更需要了解动物的习性，给动物一个良好的生长环境(图6-27)。

注：（原创技术作品，转载请注明出处）本文节选自《干撒式生态发酵床畜禽养殖新技术》 夏飚 编著 

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