(连载73)干撒式生态发酵床的制作（上）

发酵床养殖

(连载73)干撒式生态发酵床的制作（上） [更新时间:2020-07-01] [发布时间:2020-07-01] [加入收藏]　[关闭窗口]

1. 规范的发酵床夏天为什么无蚊蝇或少蚊蝇？

使用发酵床养

殖，畜禽粪便排在垫料上，粪便随着畜禽的翻倒或人为撬动，被转移到发酵中心层（发酵床面以下 20 ～ 30 厘米），在功能微生物的作用下，畜禽粪便和垫料被分解为优质蛋白、微量元素等可以摄食的饲料。粪便被分解后，蚊蝇找不到食物就不会在发酵床圈舍内停留生活，即使有小部分在圈舍内繁殖产卵，但随着发酵床的撬动翻倒，蚊、蝇的卵被带到发酵中心层，此处的温度高达 40℃～ 50℃（指猪床 )，能有效杀灭蚊蝇的幼虫和卵。所以，发酵床夏天没有蚊蝇或只有很少的蚊蝇 , 大大减少了动物的疾病传染源和传染途径，因而猪患病机会很少，长得快，增重快（图5-1）。

2. 用棉籽壳是否可以做床？用食用菌的下脚料是否可以做床？可以用棉籽壳替代部分锯末作为垫料，但比例不宜过大，不宜超过垫料比例的 40%：首先，棉籽壳在没有经过任何处理的情况下，含有的物质大部分不能被动物消化吸收，且其中含有多种抗营养因子和毒素（如棉酚），不经过严格处理，不适宜饲喂畜、禽。其次，棉籽壳的吸水、保水、吸附性远不及锯末，所以不宜完全替代锯末做床。经过发酵床处理半年到一年的垫料，可以清出部分（如 20% 左右）作为金针菇的培养料，并补充部分锯末垫料，保证发酵床垫料厚度。

3. 发酵床圈舍的通风设施如何建设？

发酵床的通风可分为 3

部分，一部分是天窗，开在顶部一般可以每 30 ～ 40 米 2 设 1 个天窗，天窗的面积可以保持在 0.5 米 2 左右，以保证氨气的逸出和夏季热

气的排出并能起到调节水分的作用；一部分是地窗，用来增加猪舍

表面的空气流动并能将圈舍内多余的二氧化碳排除掉；另外，就是正常的门窗，要保证双向通透性，以增加空气的对流，如果在夏季

空气通透性较差，

可考虑在侧墙上加装引风机，主动增加空气的流动性（即强制性空气流动），大中型猪场要加大引风机窗（图5-2，图 5-3）。

4. 麦糠做床行不行？

麦糠也可以部分代替锯末作发酵床的垫

料，但不建议全部用麦糠，因为麦糠的成本较高，而且消耗过快。

5. 用同样办法养肉鸡、蛋鸡行不行？

采用发酵床模式，不仅

可以用于猪，而且可以广泛用于鸡、鸭、鹅、兔、羊、牛、狗、蛇等动物，但各种动物的养殖稍微有些差异，如肉鸡、蛋鸡的垫料就没有必要用 50 厘米厚了，只需要 40 厘米即可，使用该法养殖的肉鸡肉质明显好于笼养的肉鸡；蛋鸡的产蛋率和蛋的品质比笼养的也有提高，不同动物应该用不同的高效发酵床专用产品（图5-4，图 5-5）。

6. 金宝贝发酵床菌种 1 袋多少克，能垫多少平方米？推广多长时间？金宝贝发酵床菌种 1 袋 1 千克，能制作 10 ～ 15 米 2 的发酵床（指养猪，其他动物另见详细说明），干撒发酵床第一代产品在10 年前就已经上市，已获国家发明专利，并在不断更新换代，请用户随时保持与公司技术部门联系。

7. 玉米秸秆如何做发酵床？

一般作发酵床的垫料最优是锯末，

但我国地域广阔，很多地区如河北等地锯末较难找或者价格较贵，但玉米秸在河北等北方地区分布广泛，所以可以使用玉米秸来替代部分或全部的锯末。方法是：将玉米秸切成 1 厘米以下长短，但因为秸秆的碳氮比远没有锯末高，吸附性也不如锯末，所以最好不要全部替代锯末，可以在床面保留 20 厘米的锯末；同时，因为秸秆消耗比锯末快，所以要及时补充垫料，一般 2 ～ 3 个月要补充 10 ～ 15厘米。此外，稻壳也是较好的锯末替代品。

8. 发酵床可以用多少年？需不需要更新？

对于主要自配饲料

或用发酵饲料的用户，发酵床的垫料，如果不需要用作有机肥或养蚯蚓、鱼虾等动物的话可以常年不清，只要定期或不定期的补充消耗的垫料和菌种，就可以使发酵床长期运行下去。对于主要采用购买全价饲料的用户，因饲料重金属可能超标，建议 2 ～ 3 年大面积更换 1 次。

9. 用棉花秆可以做发酵床吗？母猪舍可以吗？

用棉秆也可以，

但要粉碎至适合细度，一般 1 厘米以下。母猪舍当然也可以用了。

10. 发酵床养猪饲料里用不用加抗生素？可不可以加抗生素？与别的厂家产品不同，金宝贝发酵床发酵菌种活力强大，抗逆性强，因而使用金宝贝发酵床养猪，不影响猪的正常免疫程序，该怎么饲养就怎么饲养，一般不需要添加特别的抗生素，但是在需要的时候也可以加。关于为什么不影响，其机制是什么，可参见本公司其他相关资料介绍。

11. 西药对发酵床有何影响？

因为发酵床的正常运作是在功能

微生物的作用下将粪便和垫料分解为畜禽可以利用的有机物和微量元素，假如所使用的西药（如抗生素）对制作发酵床的微生物具有强烈的杀灭作用，局部小范围会造成一定的影响，但不会造成很大影响，其影响基本可以忽略不计，因为发酵床有着 50 厘米的厚度。西药的浓度远远不会达到杀灭发酵中心层功能微生物的浓度，所以不会产生太大影响，广大养殖户可以放心给畜禽进行治病。当然，金宝贝发酵床用的时间越长，猪的生病机会越少。

12. 圈舍底是平面还是斜面好？水多是否要往外排？

平面和斜

面基本上没什么区别，湿度过大时要想办法降低湿度，如增加渗透层等。

注：（原创技术作品，转载请注明出处）本文节选自《干撒式生态发酵床畜禽养殖新技术》夏飚编著，新华书店有售。

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